حليب مجفف في الصين

في المقال ، سنخبرك عن منتج أصبح ، لأسباب محددة ، أحد أكثر المنتجات المستوردة في الصين. هذا حليب مجفف. بادئ ذي بدء ، تعد الصين الآن واحدة من الشركات الرائدة في إنتاج واستهلاك الحليب ، ولكن هذا لم يكن الحال دائمًا. في عام 1999 ، تم إطلاق حملة وطنية في الصين ، وكان الهدف منها تعليم جميع الأطفال شرب الحليب كل يوم من أجل اللحاق بالركب وتجاوز أقرانهم في الطول والوزن من البلدان الأخرى ، وخاصة من اليابان.

دعمت حكومة جمهورية الصين الشعبية سوق الألبان المحلي من خلال دعم النمو في إنتاج الحليب الخام ، والذي لا يزال يعاني من نقص في الصين اليوم. تبلغ الزيادة السنوية في إنتاج الحليب في الصين حوالي 20 بالمائة. في عام 2021 ، تخطط الصين لزيادة استهلاك منتجات الألبان بنسبة 5٪ إلى 34,5 مليون طن. تم وضع هذه التوقعات من قبل خبراء من وزارة الزراعة الأمريكية. ومع ذلك. على الرغم من أن الصين هي ثاني أكبر اقتصاد في العالم من حيث الناتج المحلي الإجمالي ، إلا أنها لم تمتلك حليبًا عالي الجودة وآمنًا لسنوات عديدة.

لم يظن أحد أن الصين ، الدولة الزراعية الضخمة ذات المحصول التقليدي ، لن تكون قادرة على تحمل تكاليف الحليب المنزلي الآمن. تسببت 20 سنة من التنمية الاقتصادية في أزمة وجودية ووضعت الشعب الصيني في وضع صعب.

قليلا عن إنتاج الحليب

تقليديا ، بالإضافة إلى غلة الحليب المنخفضة ، يعاني المزارعون من مشكلة أخرى ، وهي موسمية إنتاج الحليب ؛ في الشتاء ، ينخفض ​​إنتاج الحليب الخام بمقدار النصف أو ثلاث مرات. يساعد الحليب المجفف ، الذي يتم حصاده في فصل الصيف ، على سد النقص. خلال التقلبات الموسمية الشديدة ، يعتبر مسحوق الحليب عنصر استقرار مهم للمعالجات. يتم حصادها في مصانع التجفيف الخاصة بهم في الصيف ، عندما يكون الإمداد بالحليب الخام مفرطًا ، وبالتالي ينقذ المنتجون الزراعيون من فائض الإنتاج والانخفاض الكارثي في ​​الأسعار. يتم إنتاجه بنفس الطريقة مثل جميع منتجات الألبان الأخرى ، من الحليب الخام.

يستخدم الحليب المجفف ليس فقط لاستعادة الحليب ، ولكن أيضًا في إنتاج النقانق والآيس كريم والحلويات. في هذه الصناعات ، لا يمكنك الاستغناء عن مسحوق الحليب.

من المدهش أن الحليب المعاد تكوينه أغلى من الحليب العادي. ومع ذلك ، لا يوجد ما يفاجأ به ، سعر مسحوق الحليب مشتق من تكلفة الحليب الخام. يجب أولاً تجفيفه ، ثم استعادته - هذه تكاليف إضافية للكهرباء ، والعمالة ، واستهلاك المعدات (تستغرق دورة التجفيف الواحدة حوالي ست ساعات) ، والتخزين طويل الأجل ، إلخ. من الضروري التحكم في جودة مسحوق الحليب ، والذي يتم بالتأكيد مع الحليب الخام.

يعتبر الحليب المجفف ملائمًا لأنه يمكن تحضيره مسبقًا وتخزينه لفترة طويلة وسهل النقل. يعلم الجميع ، سواء المنتجين أو المعالجين ، أنه في الشتاء لن يكون هناك ما يكفي من الحليب الخام وسيكون من المستحيل تلبية الطلب المتزايد على منتجات الألبان. والحليب هو منتج للاستهلاك اليومي يدخل في سلة البقالة لكل شخص.

لا يختلف الحليب المجفف عن الحليب الخام من حيث محتوى الدهون والبروتين واللاكتوز. يتم نقل المواد المعدنية بالكامل من الحليب الخام. يحتوي الحليب المعاد تكوينه على نسبة أقل قليلاً من فيتامينات ب ويتم فقدان جزء كبير من فيتامين ج ، حيث يتم تجفيف الحليب في درجات حرارة عالية ، ولا يتحمل فيتامين ج المعالجة الحرارية.

الآن يشهد السوق الصيني زيادة في الطلب على مسحوق الحليب ، بمعدل نمو سنوي يبلغ حوالي 22٪ ، وهذا عامل يدفع الصين إلى شراء مسحوق الحليب المستورد.

الحليب المحلي الحالي لا يحظى بشعبية كبيرة في الصين. ومن أسباب ذلك ما يسمى ب "فضيحة الميلامين" في عام 2008 ، عندما تم الكشف عن قيام عدد من مصنعي الأغذية الصينيين بإضافة مادة الميلامين إلى منتجاتهم من أجل زيادة تركيز البروتين المقاس ، ونتيجة لذلك كانت المنتجات ، بما في ذلك تركيبات الحليب المجفف المستخدمة على نطاق واسع للرضع أصبحوا خطرين على الصحة. على الرغم من أن الميلامين يعتبر مادة منخفضة السمية ، فقد حصل عدد من الدراسات على بيانات حول الأمراض الخبيثة وتشكيل الحصوات في الجهاز البولي مع الاستهلاك المطول للأطعمة التي تحتوي على تركيزات عالية جدًا من الميلامين. كما أفادت التقارير أن إجمالي عدد الأطفال الذين أصيبوا بالتسمم بمنتجات الألبان منخفضة الجودة بلغ حوالي 300 ألف ، منهم 53 ألفًا في الصين ، وتوفي ستة أطفال ، و 100 في حالة حرجة.

حاليًا ، يعتبر مسحوق الحليب المستورد عنصرًا فاخرًا في الصين وحتى رمزًا للمكانة. ينفق العديد من الصينيين أموالاً طائلة في شراء مسحوق الحليب المستورد كهدايا للعائلة والأصدقاء. الصينيون أنفسهم يفسرون شعبية الحليب المجفف المستورد بحقيقة أن الحليب المجفف المحلي رديء الجودة ، وبعد شربه يصاب الطفل باضطراب في المعدة ، بينما لن يصاب الحليب المستورد. بالنظر أيضًا إلى أنه يُسمح بالفعل للأسر الصينية بإنجاب طفل ثانٍ ، يمكن استنتاج أن الطلب على تركيبة الحليب عالية الجودة سيزداد. الآن أصبح مسحوق الحليب الأجنبي شائعًا جدًا لدرجة أنه يأخذ 70 إلى 80 ٪ من سوق مسحوق الحليب في الصين. الناس على استعداد لدفع مبالغ زائدة ، ولكنهم يشترون الحليب المستورد عالي الجودة. 

لهذه الأسباب وغيرها ، بما في ذلك الزيادة التدريجية في العدد وزيادة رفاهية السكان الصينيين ، يعتبر الحليب المستورد أولوية بالنسبة للصينيين. منذ وقت ليس ببعيد ، بدأت المنتجات الروسية في دخول السوق الصينية. مزيج من العوامل - الطلب المتزايد ، وثقة المستهلكين الصينيين في المنتجين الروس ، يفتح فرصًا كبيرة للمصدرين الروس لمنتجات الألبان.

في عام 2018 ، وقعت الصين وروسيا اتفاقية مشتركة لتصدير منتجات الألبان إلى السوق الصينية. وفقًا للإحصاءات ، في عام 2019 ، صدرت روسيا 480 طنًا من منتجات الألبان إلى الصين بإجمالي 919000 ألف دولار أمريكي. ومع ذلك ، لم يتم تضمين مسحوق الحليب في قائمة تصدير منتجات الألبان في الاتفاقية. لذلك ، فإن الإذن بتصدير مسحوق الحليب إلى الصين في خريف عام 2020 يفتح آفاقًا كبيرة جدًا ، وهذه أخبار جيدة جدًا لمنتجي الحليب المجفف الروسي عالي الجودة.

ميزات تصدير مسحوق الحليب إلى الصين

على الرغم من الطلب الهائل لصناعة الأغذية الصينية على منتجات الألبان تصدير مسحوق الحليب إلى الصين معقدة بعدد من الظروف.

فرضت السلطات الصينية قيودًا على استيراد الحليب. حاولت حكومة جمهورية الصين الشعبية تحويل الطلب على المواد الخام الأجنبية إلى المنتجات المحلية ودعم مبيعات الشركات الصينية.

يُطلب من المصنعين الأجانب تسجيل منتجاتهم ومصانعهم ومستودعاتهم قبل دخول منتجاتهم إلى السوق المحلية الصينية. كما أجبرت الحكومة المصنعين على التوريد نتاج تسميات باللغة الصينية.

كيفية اجتياز الرقابة البيطرية على مسحوق الحليب

تشمل القائمة النهائية لشركات الألبان الروسية المعتمدة فقط أولئك الذين يمكنهم في الوقت الحالي تلبية متطلبات الصين. يرجع هذا الاختيار الصعب إلى حقيقة أنه في أول انتهاك سجلته السلطات الإشرافية الصينية ، قد تغلق البلاد الإمدادات لقائمة كاملة من الشركات الروسية.

وقالت صحيفة Rosselkhoznadzor إن تجارة منتجات الألبان بين روسيا والصين ستشمل القشدة المكثفة وغير المكثفة واللبن الزبادي واللبن والكفير ومصل اللبن والزبدة والجبن والجبن القريش والكازين المشتق من حليب البقر والماعز وحليب الأغنام.

يجب توفير ماشية الألبان المستخدمة للحصول على الحليب الخام لمنتجات الألبان المصدرة من مزارع خالية من مرض الحمى القلاعية والطاعون البقري والمجترات الصغيرة وجدي الأغنام والماعز والأمراض الخطيرة الأخرى ؛ يجب أن تكون المزارع تحت سيطرة السلطة المختصة لجمهورية الصين الشعبية أو الخدمة البيطرية الحكومية في روسيا.

من أجل إمكانية تصدير منتجات الألبان إلى الصين ، يجب إدراج الشركة الروسية في قائمة الشركات المسموح لها بتصدير المنتجات. يمكنك العثور على قائمة الشركات المعتمدة في سيربيروس.

أيضًا ، يجب أن تكون المؤسسة في نظام المعلومات الصيني لتسجيل الشركات الأجنبية. CIFER ،

لا يمكن شحن المنتجات إلى الصين إلا من مستودعات معتمدة خصيصًا لتصدير المنتجات ، ويجب أن يكون لدى المصدر موقع في نظام Argus للحصول على تصريح تصدير. 

بالإضافة إلى المعلومات حول السلطة المختصة والشركة المرسلة والمنتج في الشهادة البيطرية للحليب ومنتجات الألبان المعدة للتصدير من الاتحاد الروسي إلى جمهورية الصين الشعبية ، يجب على المصدر تأكيد الشهادة الصحية للمنتج المُصدَّر بشهادة صحية.

بعد اجتياز جميع الإجراءات اللازمة ومراعاة جميع المتطلبات المفصلة على موقع Rosselkhoznadzor ، تقوم بتقديم Form 2 Veterinary Certificate المصاحب لجميع منتجات الألبان في روسيا ، وبدلاً من ذلك عند نقطة التفتيش تحصل على شهادة دولية 5d ، وهو أمر ضروري لتصدير مسحوق الحليب إلى الصين.

اكتب إلينا وسنساعدك في الترتيب تصدير مسحوق الحليب إلى الصين من فلاديفوستوك.
Отправить запрос

تعليقات (0)

تصنيف 0 من 5 بناءً على تصويت 0
لا مداخل

اكتب شيئًا مفيدًا

  1. زائر.
يرجى تقييم المواد:
المرفقات (0 / 3)
مشاركة موقعك
النموذج الخارجي 1 - بيئة الأعمال "مسح لظروف السوق والنشاط التجاري في تجارة التجزئة" ، تمت الموافقة عليه بموجب أمر Rosstat بتاريخ 24.07.2020 يوليو 410 برقم 23 ، مع إمكانية تحميل تمثيل إلكتروني بتنسيق XML الإصدار 11-2020-1 . الشكل الخارجي أسعار المنتج الأول "معلومات عن أسعار المنتجين للصناعة ...
01:24 06-03-2021 مزيد من التفاصيل ...
النموذج الخارجي 2 - أسعار الشراء "معلومات عن أسعار شراء أنواع معينة من البضائع" ، تمت الموافقة عليها بموجب أمر Rosstat بتاريخ 21.07.2020 يوليو 400 برقم 12 ، مع إمكانية تحميل تمثيل إلكتروني بتنسيق XML ، الإصدار 02-2021-XNUMX.
01:17 06-03-2021 مزيد من التفاصيل ...
النموذج الخارجي 1 - بيئة الأعمال "مسح لظروف السوق والنشاط التجاري في تجارة التجزئة" ، تمت الموافقة عليه بموجب أمر Rosstat المؤرخ 24.07.2020 يوليو 410 رقم 23 ، مع إمكانية تحميل عرض تقديمي إلكتروني بتنسيق XML ، الإصدار 11-2020- 1. النموذج الخارجي XNUMX - أسعار المنتجين "معلومات سعر المنتج ...
01:13 06-03-2021 مزيد من التفاصيل ...